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金种子酒:匠心沉淀造精品 做强做精立标杆

发布日期:2021-12-29

“质量是血,品牌是命。”是多年来金种子恪守的品牌理念。众所周知,一个品牌大IP的形成与发展,需要品牌与消费者之间具有高度的粘性。这种粘性来自消费者对品牌的认可与长久支持。而要获得消费者的支持,则需要品牌高度契合消费者的喜好,紧抓消费者需求变化。正是如此,金种子在一步一个脚印的坚实发展中,成为消费者口中好酒的代名词,成为“徽酒四朵金花”之一。

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作为馥合香白酒代表的金种子酒,口感醇厚,入口飘香。一位友人曾向记者描述过此种感受,他说道,缓缓将酒杯移至嘴边,轻轻呼吸,一股酒的醇香透过鼻腔沁入心脾,再定睛细看杯中清澈如水的白酒,小酌一口,酒的冽香便沿着喉道融遍全身,刺激着身上的每一根神经。倘若一饮而尽,就会感觉一股香辣的味道猛烈地刺激着味蕾,火速促使着大脑指挥筷箸夹起一块大肉塞入口中,酒香夹着肉香,肉香掺着酒香,甚是美味。

金种子酒能有如此美味,这都得益于它不同寻常的选材用料和酿制工艺。酿造金种子酒的大麦大多来自金种子酒生态原粮基地,经过麦农的精心培育与细微呵护,大麦住进金种子酒生态酿酒工业园,留存在常年保持10-15度恒温,具有自动除杂、驱虫、控湿功能的储粮仓里,经粉碎、蒸晾,与高粱、大米、豌豆、小麦、糯米一起成为“六粮”组合,采用纯粮固态发酵。让每一粒粮食经过蒸馏,摘酒,陈藏等过程,最终萃为玉液琼浆,孕育出金种子馥合香的独特韵味。

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金种子选用的窖池是黄淮地区现存窖龄最老、连续沿用时间最长、保存最完整的大曲酒发酵窖池。窖泥中常年富集种类和数量繁多的有益酿酒微生物,且时间越长有益微生物及香味物质越多,酒香也就愈浓。金种子酒的主体香“浓香”,就是靠窖泥中的这数十种微生物菌种的火候反应,释放出的一种特殊气息和味道。经过这些微生物酿造的金种子酒品质及口感就会卓尔不群,酒体更有层次,从而成就舌尖上的艺术品。