近日，界首市人社局、界首市技工学校和砖集镇社保所联合举办的砖集镇2019年就业脱贫培训班在砖集镇文化站正式开班，来自各行政村的50余名贫困户参加培训。
本次培训以烹饪技能为主，通过理论面授、实际操作相结合的教学方式，让学员基本掌握中式烹调方法和中式菜谱的营养学理论知识。课堂上，学员们仔细聆听并做好记录，授课结束后由学员独立制作菜品，大家争先恐后在老师面前小试牛刀，将理论付诸实践，展示学习成果。
“经过几天的学习，感觉自己的厨艺有了很大的提高，我一定要好好珍惜这次学习机会。”刘柴村学员于敏激动地说，培训结束后她打算自己在家开个小餐馆，依靠自己的双手脱贫致富。
据悉，本次培训为期一周，将重点培训板面、拉面、回锅肉、红烧鸡块等家常菜。通过本次烹饪技能培训，不仅丰富了广大贫困户的业余生活，更让大家掌握一技之长，拓宽了就业路，开启了致富梦。（马洋）
