日前，总投资20亿元的一批冷链物流骨干网设施在江西正式投入营运，构建起城市、县、乡村三级网点即配即送模式，让城乡居民能更方便地吃到新鲜食品。 　　一大早，江西余干县现代农业示范园区的鱼塘里，养殖户琚德进已经开始起水打捞甲鱼，40多分钟后出水的甲鱼运到了鄱阳湖农商市场。 　　“以前我们很早就要送一批甲鱼

　　据《新京报》3月22日报道，目前“零添加”标注在包装食品中并不少见。宣称“零添加”“不添加”或暗示食品添加剂有害，已成不少新兴品牌的营销手法。据食品企业介绍，“零添加”是一种市场趋势，是商家对细分市场的争夺。如果企业尤其是新品牌不进行标注，往往会处于竞争劣势。但在一些专家看来，“零添加”背后的恐慌式营销及对

过去一年餐饮业经历了一场压力考，餐饮企业努力求变，通过线上销售、下午不闭餐等方式寻求增长。在此背景下，餐饮业的用工结构也发生了不小的变化。近日，58同城招聘研究院发布了餐饮业就业数据，从周期、城市、岗位、薪资等维度，对餐饮行业招聘求职情况进行了统计分析。数据表明，餐饮业每年3月为招聘求职高峰期;2021年2

　　　受疫情影响，消费者对健康的关注度迅速提升，健康饮品需求凸显。植物蛋白饮料因具有天然、健康的产品属性，受到消费者青睐。据天猫此前发布的数据显示，2020年植物蛋白饮料市场销量增速高达800，购买人数上升900，在饮料市场中成长贡献占比高达15.5。 　　有业内人士表示，在营养健康消费逐渐成为市场主流的背景下，

　　厉行节约、反对浪费是保障粮食安全的重要内容。许多国家的政府、企业、民间组织等持续开展一系列创新性的活动，引导民众树立节约意识，养成良好习惯，共同减少粮食浪费。 　　“当看到一箱箱压碎的牛油果和软化的西红柿被运往垃圾场时，我认为很可惜，因为这些蔬菜还有可利用的价值。”南非“拯救蔬菜”项目发起人之一范·林

　　“全国猪肉价格已经连续7周回落，后市可能仍将震荡下跌。”近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇在接受经济日报记者采访时说。 　　从周价看，农业农村部重点监测的500个集贸市场，生猪价格在2021年1月第3周为36.01元/公斤，自1月第4周开始回落，3月第2周跌至29.06元/公斤，环比下跌2.5，同比下跌20.7，

　　酝酿多时的北京老年餐专属外卖平台终于要来了。3月11日，北京首个养老助餐数字化试点正式启动，首批纳入试点的驿站及经营企业也与外卖平台正式签约。北京商报记者从市民政局独家获悉，参与首批试点的驿站共包括西城区的3个街道、4家企业的6个站点，覆盖老年人总规模预计超过万人，4月1日前签约驿站将率先“上线”老年餐外

　　“央视财经”微信公号3月11日消息，茶在中国已传承千年，人们对茶的喜爱也从未停止。近年来，一些商家将水果、鲜奶、芝士和茶混合在一起，创造了一种新的喝茶方式，这种方式也被越来越多的消费者所接受。 　　01 　　口味定制 新式茶饮受消费者热捧 　　央视财经《正点财经》栏目视频（01：56） 　　来自深圳的邓小姐是一

　　2020年9月2日，贵州省天柱县高酿镇上花村一位农民在收获水稻。 　　新华社记者 杨文斌摄 　　悠悠万事，吃饭为大。对中国这样一个有着14亿人口的大国来说，解决好吃饭问题始终是头等大事。 　　政府工作报告提出，“提高粮食和重要农产品供给保障能力”“要加强种质资源保护利用和优良品种选育推广，开展农业关键核心技术

　　今年中央一号文件中提出“积极发展牛羊产业，继续实施奶业振兴行动”，为中国奶业实现飞跃发展释放利好信号。全国两会召开期间，多位人大代表带来建议，为加强国际市场布局，推动中国乳业产业链高质量发展建言献策。 　　针对中国乳业当前面临的原料奶产量增长乏力、乳品深加工产业体系不成形等问题，全国人大代表、蒙牛

新年伊始，餐馆行业陆续进入复工状态。作为城市的独特的“烟火气”，餐饮行业的复工状态也成为城市春节后各行的奋斗缩影。过去的一年中，餐饮业曾备受打击，面临客流与收入等严重问题，而餐饮行业的积极自救却从未停止，不断拓展的营销手段、打通更多链路与私域流量以及场景餐饮的多样化发展，都预示着餐饮行业数字化时代的稳

数据来源：政府工作报告、国家统计局等 　　习近平总书记指出，“解决好十几亿人口的吃饭问题，始终是我们党治国理政的头等大事。”“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上。” 　　代表委员表示，党中央高度重视粮食安全，粮食生产基本面持续向好。只要我们扛稳粮食安全这个重任，一定能把饭碗牢牢端在自己手上，为经济

　　今年的政府工作报告提出，引导平台企业合理降低商户服务费。而外卖平台的佣金过高问题，也引起了全国工商联的关注。全国工商联在《关于加强餐饮外卖平台反垄断监管 协调降低佣金的提案》中指出，外卖平台几家独大、佣金过高，已逼近广大餐饮企业可承受的临界点，使得很多餐饮企业都是“赔本赚吆喝”。 　　全国工商联指

　　编者按：2020年我国粮食总产量比上年增加113亿斤，实现“十七连丰”。据中国农科院公布的数据，在种植面积减少的情况下，我国粮食产量仍实现年年增产，这一减一增背后是科技的力量，其中良种培育是至为关键的一环。本报将分门别类地介绍各种作物的育种情况，带你了解它们背后的生物育种故事。 　　玉米是我国最重要的粮食

近期，国内领先的智能共享充电品牌怪兽充电与徽菜餐饮连锁品牌小菜园达成合作，独家入驻品牌旗下近两百家门店，意在为食客们提供安全高效的移动续电解决方案，让美味时光更绵长。怪兽充电共享充电服务的引入也成为小菜园进一步丰富门店服务功能、打造高品质服务的重要举措之一。 小菜园餐饮品牌创办于2013年，是国内致力于

　　8210亿元！这是春节期间，全国重点零售和餐饮企业实现的销售额，比去年春节同期增长了28.7。 　　统计数据显示，我国目前共有超过1238万家餐饮企业,餐饮企业年度注册量整体呈现上涨趋势，其中2020年共成立超过252万家。 　　根据国家统计局发布的数据，2020年，全国餐饮收入39527亿元，同比下降16.6。 　　而牛年“开门

　　自热食品加热包的主要成分包括碳酸钠、铁粉、铝粉、焦炭粉、生石灰等，只要往加热包浇冷水，食盒就可迅速加热至150摄氏度，依靠化学反应放热。只要规范操作，自热食品是不会发生爆炸的。 　　——阮光锋 科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任 　　本周，我国部分地区迎来一波降温，着实让大家感受到了“倒春寒”。天气

　　东风和煦，冰雪消融，大江南北到处洋溢着新春的气息。春节长假期间，全国猪肉果蔬价格怎样呢？节后走势如何？就此，记者采访了业内专家。 　　猪肉价格稳中有降 　　“春节期间生猪价格和猪肉价格都稳步回落。”2月22日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇在接受经济日报记者采访时说。 　　今年猪价与以

　　内有一圈海绵网套、中有方形塑料盒、外面再裹上几层塑料薄膜……最严“限塑令”实施以来，各大商超都在升级可降解材质的塑料袋，但个别商超的果蔬销售处却反其道而行之，层层包装待销售的果蔬，塑料制品反而用得更多了。甚至个别商超的一个菜花或一根茄子被里三层外三层的塑料制品包裹着，包装全部展开后竟有1米多长。 　　

　　除夕夜准备一桌丰盛的饭菜，与亲朋好友围桌团聚，是年夜饭的味道，也是与家人团聚时的家乡味道。牛年春节已至，在新冠肺炎疫情防控新形势下，不少人选择就地过年。即便远离家乡，就地过年的人们依然向往一口家乡味的年夜饭，餐桌上的年味儿并未因此消减。 　　大年三十一早，位于北京东城区的一家盒马鲜生店里已经十分